De laver en is, der slutter med colitis problemer, og det er lækkert!

post-title

Irritabel tarmsyndrom, bedre kendt som colitis, er en lidelse i fordøjelsessystemet, der forårsager betændelse, mavesmerter, irritation og forstoppelse, for kun at nævne nogle få symptomer.

Dette sundhedsproblem forekommer oftest hyppigere i den kvindelige befolkning. Derfor oprettet mexicanske forskere en is med prebiotika, der reducerer irriterende symptomer og forbedrer fordøjelsessystemet.

Kolitis kan forekomme af:

  • Infektioner forårsaget af en virus eller en parasit
  • Fødevareforgiftning på grund af bakterier
  • Crohns sygdom

Derudover forårsager det mavesmerter, oppustethed, blodige afføring, kuldegysninger, dehydrering, diarré og feber i svære tilfælde.

For at afslutte dette sundhedsproblem skabte en gruppe mexicanske forskere fra Center for Forskning i Fødevarer og Udvikling (CIAD) en prebiotisk is, der genopretter balancen i tarmmikrobioten og forbedrer fordøjelsessystemet.

For at opnå dette, laboratorietests, undersøgelser in vitro og med mus. Resultatet var overraskende, da is ikke kun reducerer ubehag forårsaget af colitis, men forbedrer også absorptionen af ​​calcium.

Gabriela Ramos Clamont Montfort, der er ansvarlig for forskningen, fremhævede: til oprettelse af præbiotisk is, Saludattoblev der udført flere strategier for at indkapslere de præbiotika, som genopretter balancen i tarmfloraen. Ideen om præbiotisk is er født af tendensen af ​​funktionelle fødevarer, det vil sige dem, der indeholder elementer, der hjælper med at forhindre sygdomme.

Han forsikrede også, at testene med chokolade-smagede is, hos børn og af røde frugter hos ældre voksne var positive, da absorptionen af ​​calcium og antioxidanter steg betydeligt.

Nu registrerer CIAD-forskere varemærket med is med den hensigt at gøre den tilgængelig for den almindelige befolkning i sine forskellige og lækre smag.

Hvad siger luft i tarmene om dit helbred? (September 2019)


Top